東京うどん日記　赤羽駅前　うずまき

赤羽駅前で昼ごはん何食べよっかなーーって思ってウロウロしてたらうどん屋さん見つけた。　

入り口狭いけど2階建てのお店。　

うずまきって名前のお店。　

去年の12月にできたお店で、脱サラして開いたらしいね。

1番人気のかしわ天うどんのつけ麺。　
ちくわ天も頼んでみた。　

東京の讃岐うどんの店は、ちくわ天をケチってない店は美味い！

ここはいい感じ！

うどんは太めで力強い麺だね。

出汁は少し甘め、もうちょいうどんに負けないパンチが欲しいなぁ。　とり天は柔らかくてヘルシーなとり天だね。

次行ったときはかけうどん食べよう。


僕はかけうどん頼むときは、そのままでって言います。

うどんをあっためないで直接かけ出汁をかけるの。

ぜひ試してみてね！