酵素玄米生活　#酵素玄米　#ねかせ玄米

相変わらず自炊はいいペースで続いてます。

最近は玄米から、寝かせ玄米にパワーアップしました笑笑

みんな知ってる？　寝かせ玄米。酵素玄米っていいます。　

玄米を炊いて、1日何回か混ぜてずーっと保温した状態を3日繰り返すと発酵して玄米がモチモチするって寸法です。

完成まで３日かかるから毎日食べるためには炊飯器2台いるね。　

出来上がるまでは別のものを食べてます笑

ほんとにこのプレートが良い仕事するんだ。　

基本的に、納豆、キムチはマストで　ここにアボカド入れたり、めかぶにしたり

鶏肉→シャケ、サバ、豚肉　などなどに変わります。

お味噌汁も合わせて良い食卓になりました。　　

自炊生活はまだまだつづきます。