酵素玄米生活 #酵素玄米 #ねかせ玄米
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相変わらず自炊はいいペースで続いてます。
最近は玄米から、寝かせ玄米にパワーアップしました笑笑
みんな知ってる? 寝かせ玄米。酵素玄米っていいます。
玄米を炊いて、1日何回か混ぜてずーっと保温した状態を3日繰り返すと発酵して玄米がモチモチするって寸法です。
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完成まで3日かかるから毎日食べるためには炊飯器2台いるね。
出来上がるまでは別のものを食べてます笑
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ほんとにこのプレートが良い仕事するんだ。
基本的に、納豆、キムチはマストで ここにアボカド入れたり、めかぶにしたり
鶏肉→シャケ、サバ、豚肉 などなどに変わります。
お味噌汁も合わせて良い食卓になりました。
自炊生活はまだまだつづきます。
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