思い出のお店。　写真アルバムを見ていたら、　懐かしい職場編

ここ数年、生活がガラリと変わりました。　

コロナもあるけど、そのコロナがきっかけになったと思います。　

それまでは、昼間は銀座の料理屋でホール、その合間に声の仕事。　

このルーティンで暮らしていました。　

飲食店で働くのは好きです。　
お客さんと接するのが楽しかったし、場所が銀座ってのもあって大人のルールを知ることもできました。　

あとは賄いが付くのが1番でかいね！　
毎日いろんなものを作ってくれてほんまに舌が肥えました笑

こんなものを食べてました♬

美味しそうでしょ！
これ食べちゃうと他のもん食べられないよね。　

お店にも友達を連れて行ったりしたり、お店のメンバーで新年会や忘年会をしたり

月並みな言葉ですが、アットホームな職場でした。　



でも、コロナの大打撃で潰れてしまいました。　

これはマジでショックでした。　

約3年経つけどみんなに会いたいな。
って言いながら店長にLINEしました笑　

この文章がきっかけで送れたから良かった笑


ちなみに、このお店でのお仕事はホール。
和歌山が拠点のお店で、魚も良いのが毎朝届きます。　

ランチに入ることが多かったのですが、
ランチは格安で刺身や天ぷらのほかに

桶に入った魚の中から焼き魚か煮魚を選ぶシステムでした。　

魚が毎日変わるので、季節をここで感じました。　

オープン前に、

何がオススメ？とか、
今の季節の旬は？　
これは焼き？煮？どっちが美味しいの？　

って店長に聞いて、お客さんに勧めてました。　

こういうお客さんとのやりとりが好きなんですね。　

桶いっぱいの魚を持って行ったら、
『すご〜い』って声がすごく嬉しかったなぁ。


このおかげで、結構魚に詳しくなりました笑

今、ボクがやっている仕事は声でその場所やみてくれる人、聞いてくれる人に楽しんでもらう仕事。　

飲食店でも、ホール、キッチンそれぞれにお客さんに楽しんでもらうためにいろんなことを考えてアクションを起こす。　

どんな仕事でも一緒なんだなぁ。って昔の写真を見ながら思いました。　



このお店、鯛めしも有名なんですが
働いてる時にこの鯛めしをテイクアウトで頼んどいてお店でおにぎりにして、その後の収録の時にお土産で持って行ったり

デートでこのお店を使ったり、

公私共に大変お世話になりました。　


いま、思い出の場所は？
って言われたら、ここを紹介するんだろうな。

それくらい思い出がいっぱいな場所でした。　


以上、思い出話でした。　

それでは、また。